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• 發布時間：2017-01-05 00:00
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【概要描述】全國豬價都處于全漲的趨勢。由于臘肉制作的需要，廣西大體重肉豬較受市場的歡迎，但市場上250斤以上的肉豬不多。目前廣西肉豬主流出欄價格在8.40元/斤左右，優質豬源可到8.50-8.60元/斤，且規模養殖場基于春節長假的考慮近期放量上市。

　　豬價分析部認為，元旦已過，部分屠宰企業已完成沖量計劃，而且豬肉走貨艱難，短時或有壓價操作。但元旦過后，屠宰企業必將開啟春節備貨模式，在豬源相對緊俏的前提下，豬價仍有上漲空間。

　　東北以及華北市場以震蕩調整為主，雖然豬肉需求有所回升，而且屠宰企業肉豬收購均存在一定的難度，但屠企整體盈利空間一般，導致提量動作不明顯，抑制了豬價的上漲。

　　華中市場上周持續上漲，其中湖北豬市表現搶眼，全周上漲0.25元/斤，湖南豬源相對充足，豬價上漲動力不及湖北，但全周也都上漲了0.10元/斤，而河南豬源相對緊俏，豬價連續拉升，全周上漲0.20元/斤。

　　華東市場上周穩中伴漲，山東豬價上周初期大致穩定，上周后期大幅上調，市場肉豬主流出欄價格一度由8.55-8.60元/斤漲至8.70-8.80元/斤，規模場價格多已突破九元大關;江西豬價穩中上揚，元旦期間屠宰企業提量明顯，當地規模場肉豬出欄價漲至8.40-8.50元/斤。

　　西南以及華南生豬市場上周以上漲為主，西南屠企受年末沖量的影響，對大規格肥豬需求量較大，結算價格不斷上調，尤其是四川豬市表現出色，全周上漲0.20元/斤;近期華南需求一般，但川企入粵收購量加大，對當地豬價稍有提振，元旦期間廣東地區出現“搶豬”，多地豬價漲至8.50-8.60元/斤。

　　從整體形勢分析，受經濟低迷、肉類消費替代品增加等因素影響，2016年全國豬肉消費僅有約5100萬噸，雖然目前是消費旺季，但消費增長卻不多，豬源偏緊張大概是屠宰企業幾次壓價未果的另一個主要因素。目前，規模豬場挺價和部分地區屠宰企業屠宰量減量形成鮮明對比，今日部分屠宰企業微幅壓價，北方豬價繼續僵持，南方豬價仍有小幅上漲，屠宰企業運營壓力較大。短期來看，豬價大跌是小概率事件，但9元大約也是屠宰企業收購價的一道心理防線，其繼續漲價的意愿或不高，豬價突破9元后上漲空間或有所收窄。由于此次集中消費主要為季節性和傳統節日的原因，大部分養殖戶都想趕在春節前出欄，此時避免集中出欄就顯得尤為重要。另外，冬季為豬病高發期，不要疏忽豬場的冬季管理。

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